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由于题主这两个专业的就业方向完全不一样,还是要看题主的未来职业规划和方向,还有自己的兴趣爱好。
如果但从名校情结和学校实力来看,比较建议悉尼大学,而且悉尼的商科是很不错的。虽然常有人说申请澳洲留学容易很水,但是悉尼大学和墨尔本大学在国内的认可度和知名度还是比较高的。
看世界排名主要是因为国内的HR,并非每一个人都知道留学国家有哪些不错的大学,很多时候只是简单地查一下世界排名。而且,虽然不是每个公司都这样,但有时会设立TOP50或者TOP100这种门槛。

最主要看题主未来的职业规划和兴趣吧,如果单单为了排名却不喜欢商科的话,两年的学习会很痛苦。而且悉尼大学挂科率高,不是水一水就可以过去的,兴趣提不起来还要为了及格而不得不痛苦地学着也不好。
如果问悉大商科的性价比如何,因为题主可以负担地起澳洲两年生活费,所以但从悉大的商科实力和水平来看,还是值得的:

但题主选择的是经济学,Economics实际上没有太明确的就业方向,建议题主要好好考虑一下。这个专业主要的功能就是教你用经济学的思维去思考问题,成为一个优秀的决策者。但商科出来一般都是从低做起的。
最后附上悉尼大学的学生就读体验视频供题主参考:
虽然题主已经申请,但还是想要想看到这回答的朋友们推荐一下最近悉大的福利,就是免申请费!